À propos

Seahorse Samui, un nom et une intention

L'hippocampe vit lentement. Il se fond dans les herbiers, reste longtemps au même endroit et revient souvent là où il se sent en sécurité. Seahorse Samui emprunte ce tempo : plutôt revenir plusieurs fois au même marché, à la même plage, à la même table, et regarder ce qui change selon l'heure et la saison.

Koh Samui est une île qu'on réduit souvent à ses hôtels de bord de mer. Nous essayons de la regarder autrement : par ses villages d'intérieur, ses cuisines de famille, ses fonds coralliens, ses monastères et ses centres de yoga posés à flanc de colline. Ce carnet rassemble ce que l'on y observe.

Notre méthode

Chaque chronique part d'un terrain. On visite, on goûte, on discute en thaï approximatif, on prend des notes. Une relecture se fait toujours sur place, auprès de personnes que la chronique mentionne : restauratrice, plongeur, masseuse, guide. Nous ajustons, nous corrigeons, puis nous publions.

Les adresses et conseils ne reflètent que notre expérience. On n'accepte pas de contrepartie pour un article ; quand un séjour a été offert dans le cadre d'une rencontre, c'est précisé en bas du texte.

Les quatre rubriques

Le carnet est organisé autour de quatre fils rouges qui se répondent. On peut les lire dans l'ordre ou picorer selon les envies.

• Escapades

  Itinéraires, quartiers, îles voisines.

  Flâner dans Fisherman's Village, louer un scooter jusqu'à Lamai, embarquer vers Koh Phangan : les carnets de route que l'on remplit au fil des jours.

• Saveurs

  Cuisine thaïe, marchés, petites tables.

  Du pad krapao d'un stand de rue à la cuisine du sud de Chaweng, on note ici ce qui nous a surpris, réchauffé ou apaisé le palais.

• Au fil de l'eau

  Récifs, hippocampes, cascades et jungle.

  L'île a gardé des zones de nature dense. On suit les récifs et les hippocampes qui donnent leur nom à ce carnet, mais aussi les cascades de Na Muang et les sentiers forestiers.

• Pause et bien-être

  Massages thaï, yoga, rythme de l'île.

  Koh Samui est un terrain d'expérimentation pour qui s'intéresse au soin du corps. On y essaie des massages, on y apprend la respiration, on y pratique.